Ананас секрет стройности

Ананас секрет стройности

Ананас – вот секрет стройности, об этом знают многие модели.
Родина ананаса крупно хохолкового – Парагвай и юг Бразилии, где его выращивают с доисторических времен. Латинское название рода происходит от имени растения на языке гуарани.
Ананас (лат. Ananas), тайское название — Саппарот — многолетнее травянистое растение, принадлежит к семейству бромелиевых (Bromeliaceae).
В конце XV в., когда Колумб открыл Америку, ананас уже выращивали по всему атлантическому побережью от Мексики до Бразилии.

Аборигены не только использовали его в пищу, но и получали из листьев волокна для изготовления тканей. После открытия Нового Света культура ананаса распространилась по всему миру.

ананас поперечный разрез

Ананас секрет стройности

Основная заслуга в этом принадлежит португальцам — именно они привезли ананас на остров Святой Елены, а затем в Африку, на Мадагаскар и в Индию. В Европе необычный фрукт появился в середине XVII века, и очень скоро его здесь научились выращивать в оранжереях. Доставлять ананасы из Америки в Европу было очень трудно, так как плоды портились во время долгого плавания. И ананасы научились выращивать в теплицах.

В конце XVIII века ананасы успешно выращивали и в России садовники в оранжереях барских усадеб. Их выращивали в низких земляных теплицах – ананасницах, но позже секреты выращивания были утеряны.

Во времена Екатерины II вельможи-гурманы широко использовали его в застольях, хотя и непривычным для нас образом.

Так, граф Александр Строганов подавал ананас в уксусе, а у графа Завадского его шинковали, как капусту, хранили в кадках и варили из него борщ и щи.

Известно, что на остров Таити ананас завез в 1769 году капитан Кук. Быстрое распространение растения по всему миру объясняется, с одной стороны, его высокими вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью, а с другой — легкостью размножения.

ананас в стакане

Верхушка ананаса в стакане

Ведь ананас легко вырастить не только из «короны» соплодий, то есть из верхушки самого ананаса, но даже из листьев, которые также хорошо укореняются.

Выращивание же ананасов в промышленных масштабах в тропической зоне стало возможно лишь в конце XIX – начале XX в., когда появились суда, способные быстро доставлять скоропортящийся груз к местам назначения.

В настоящее время ананас выращивают во многих тропических и субтропических странах. Особенно обширны его плантации на Гавайских островах, в Бразилии, Мексике, на Филиппинах и Кубе. Селекционерами создано множество сортов, отличающихся как качеством плодов, так и требованиями к условиям обитания, в одной только Индии их выращивают около 100 видов.

В тропиках ананас может расти в областях, расположенных не выше 1500 метров над уровнем моря — он очень любит тепло.

ананас - цветок 3

Бутон цветка ананаса

ананас - цветок 1

Полностью распустившийся цветок ананаса

Саженцы зацветают через 10-18 месяцев после посадки. Растения на плантациях для достижения одновременного цветения обрабатывают этиленом и другими регуляторами роста.

ананас плантация 2

Плантация растений ананаса

Ананасовое растение травянистое и не вырастает выше полутора метров. Специалисты до сих пор не решили, овощем или фруктом является ананас.
Они растут на земле, примерно как капуста. Только в отличие от капусты, ананас – это многолетнее растение. У него острые длинные листья, а плоды растут из центральной части, на ножке.

ананас плод

Плод ананаса

Плод ананаса – это скопление маленьких фруктов (соплодие), каждый из которых вырастает из своего цветка, срастаясь, они образуют целый ананас. Поэтому ананас снаружи такой ячеистый.
Иногда на стрелке можно увидеть еще маленькие боковые побеги.

ананас 1-1

Боковые побеги вокруг плода ананаса

Цветки ананаса опыляют в основном колибри. В опыленных ими цветках образуются семена, и плод ананаса выходит пустым, без мякоти. То, что мы едим – это плоды само опыленных цветков, не образующих семян.

Плод ананаса может весить от 2-х до 15-ти килограмм! Ананас содержит в себе большое количество сахара и при длительном хранении он может забродить, во избежание порчи фрукта, их перевозят в недозрелом виде. О спелости можно узнать по характерному коричневому цвету колючек, расположенных на кожуре.

Волокна листьев у ананаса крепкие и длинные, поэтому они используются в тканных производствах для создания текстильной продукции. На выходе ткань получается очень прочной, а так же полностью экологической.

Большую часть ананасов сейчас выращивают в юго-восточной Азии. Ананасы могут расти в засушливых районах, так как из-за специфического фотосинтеза растение ананаса теряет мало влаги через испарение с поверхности листьев (углекислый газ ночью запасается в вакуолях клеток, а днем используется для фотосинтеза, так, что поглощение его днем через открытые устьица не требуется). Кроме того, ананас поглощает дождевую влагу, накапливающуюся в пазухах листьев.

Лечебные свойства ананаса для здоровья человека

Ананас – это очень вкусный тропический фрукт с нежным вкусом и неповторимым ароматом. А с недавних пор были обнаружены его следующие лечебные свойства.

Ананас входит в состав сока из мангостина Xan Vitan, прочитать больше о нем и заказать можно ЗДЕСЬ!

1. Ананас положительно влияет на функционирование поджелудочной железы, он поможет при тромбозах и отеках – достаточно съедать ежедневно половинку ананаса или выпивать 250 миллилитров ананасового сока, чтобы вскоре избавится от этих проблем. Употребляя мякоть ананаса в пищу, вы снижаете вязкость крови, и, тем самым, делаете профилактику тромбозов и тромбофлебита.

2. Кроме того, ананас – отличное средство для борьбы с мозолями. На ночь нужно приложить к мозоли мякоть ананаса, а утром распарить кожу в горячей воде, и мозоль легко будет удалить. Процедуру можно повторять многократно.

3. При проблемах с вестибулярным аппаратом: стакан ананасового сока поможет снять приступы тошноты во время морской болезни или при авиа перелете.

4. Полезен ананас и для кожи, к примеру, жирную кожу можно протирать его мякотью каждый вечер.

5. И, разумеется, нельзя забывать об ананасах, если есть желание надолго сохранить стройность. Что касается калорий – в ста граммах ананаса их всего-то 46 калорий. Так что ананасом можно наедаться хоть и три раза в день, не беспокоясь о фигуре.

Секрет стройности ананаса:

желающие снизить вес могут устраивать разгрузочные дни с использованием ананаса (не чаще одного раза в неделю). В течение дня съешьте 1 кг мякоти ананаса, разделив его на 4 равные части. Другую пищу употреблять нельзя. Разгрузочные дни не только помогут снизить вес, но и укрепить иммунитет, очистят организм от шлаков.

6. А если каждый день баловать себя несколькими ломтиками ананаса на десерт, значительно улучшится обмен веществ в организме. Кроме того, ананасы в этом случае еще и очистят кровь, и послужат стимуляторами работы иммунной системы.

7. Потребление ананаса в пищу, по мнению некоторых ученых, еще и является профилактикой онкологических заболеваний.

8. Против отеков и проявлений тромбоза каждый день выпивайте по стакану ананасового сока или съедайте половину его плода.

9. Для восстановления функций пищеварения: чтобы повысить активность желудочного сока, во время еды выпивайте стакан сока из ананаса или съедайте ломтик свежего плода. А если после еды почувствовали тяжесть в желудке, съешьте дольку ананаса, так как он восстанавливает функции пищеварения.

10. Такое же количество сока требуется употреблять людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, инсультами и нарушениями сердечно — сосудистой системы. Предупреждает инфаркт миокарда и инсульт, за счет своего свойства очищать отложения на стенках сосудов.

11. Ананас — уникальный фрукт. Он замедляет старение организма, так как всего лишь один стакан ананасового сока, выпитого утром, замедляет старение клеток.

12. Для улучшения памяти: людям, занимающимся умственной работой и имеющим дело с большими объемами информации, рекомендуется пить ананасовый сок не реже двух раз в неделю.

13. Для профилактики простуды: приготовьте витаминный напиток — измельчите в блендере 100 г свежей мякоти ананаса, добавьте 100 мл кваса домашнего приготовления и небольшое количество сока лимона. Прием такого напитка три раза в день гарантирует ослабление симптомов простуды и полное избавление от нее.

14. Против увядания и сухости кожи лица и рук: сделайте маску из мякоти плода. Разомните 2 кружка свежего ананаса, добавьте 3–4 капли лавандового масла и 1 ст. л. любого растительного масла. Смесь тщательно перемешайте и нанесите на лицо, область декольте и руки. Маску держите около десяти минут, смойте теплой водой.

Внимание! Из-за повышенного содержания кислот ограничить употребление ананаса следует людям с повышенной секрецией желудочного сока. Он противопоказан людям с низкой вязкостью крови. А вследствие способности понижать давление в большом количестве не рекомендуется гипотоникам.

Кроме того, лимонная и аскорбиновая кислоты плохо влияют на эмаль зубов, разъедая ее, поэтому, после употребления ананаса прополощите рот водой.

Состав ананаса

Для желающих всегда быть стройными, употребление ананаса будет очень кстати, так как в нем есть бромелин, это вещество, которое ускоряет расцепление белков и жиров.

Кроме того, в нем содержатся: аскорбиновая кислота, пищевые волокна, лимонная кислота, белки и сахар, каротин, рибофлавин, тиамин; минеральные компоненты: Ca, Cl, J, Fe, Mn, Mg, P, K, Si, Na, S, Al, Cu, Ba, витамины: А, В1, В2, В12, С, РР.

А его приятный и неповторимый запах свидетельствует об очень большом количестве ароматических веществ, которые отвечают за запах этого фрукта, действительно, в нем более чем 60 ароматических веществ.

Соплодия ананаса имеют прекрасный вкус и запах, обладают высокой питательной ценностью. В них содержится 85,8% воды, 0,4% белков, 0,1% жиров, 11,6% углеводов.

Ананас — это секрет стройности любой женщины, поскольку в нем содержится бормелин (другое названия – бромелайн), а он в свою очередь, отлично расщепляет жиры.

Кстати, эти же вещества вырабатывает сам организм в необходимых ему количествах, а употреблением ананаса сокращает выработку этих ферментов.

ананас консервированные дольки

Консервированные дольки ананаса

Несомненно, после съеденного обильного обеда или ужина, или бутерброда кусочек ананаса не повредит, но он не поможет избавиться от жиров уже отложившихся на талии или бедрах.

К тому же кислотный состав ананаса пагубно сказывается на зубах и слизистой оболочке рта, иногда язык становится красным, а губы начинает нестерпимо жечь.

Ананас полезный фрукт, но всему нужно знать меру, так как в составе его сока присутствует кислота, которая способна причинить вред, если поглощать его слишком часто.

Мой совет: не увлекайтесь свежим ананасом, помните – его срывают неспелым, так как он должен проделать долгий путь до Вашего стола. Если ананас зелёный, а именно твёрдый на ощупь и кислый на вкус, он разъест рот максимально сильно.

Но если он спелый, а именно мягкий и сладкий, то скушать его за один раз можно будет гораздо больше, пока язык не начнёт сильно щипать. Поэтому после каждого употребления ананаса необходимо полоскать рот водой.

Все эти неприятные ощущения вызваны особым ферментом, который содержится в ананасе и называется бромелайн. Одним из его основных свойств является разрушение белковой ткани. Другими словами, когда ананас попадает в рот, этот фермент начинает активно разрушать белок, а именно язык, губы и весь рот в целом. К счастью организм человека само восстанавливающийся, поэтому все ранки на языке и во рту очень быстро заживают.

Бромелин – комплекс высокоактивных протеолитических ферментов. Его используют в пищевой промышленности для размягчения мяса, осветления пива, а также в производстве лекарств.

ананас сок 2

Свежевыжатый сок ананаса секрет стройности

Так же чудесными свойствами обладает сок ананаса, он способен очищать организм человека и выводить из него различные шлаки, а так же он может нормализовать пищеварение. Ученые доказали, что у людей, которым за 40 лет и которые принимали ежедневно ананасовый сок, улучшилось общее состояние организма, почек, сердца и пищевода.

Все культивируемые сорта ананаса, которые бывают десертные и консервные, относятся к одному виду — ананас культурный.

С плантаций ананас убирают немного недозрелым для того, чтобы привезти его с южной родины к далеким потребителям в надлежащем товарном виде, однако, это часто отрицательно сказывается на его качестве.

После созревания, они приобретают изысканный вкус с характерным приятным ароматом, сходным с земляничным. Ананас употребляют в пищу не только в свежем виде, но и перерабатывают на соки, компоты, джемы, варенье, замораживают, высушивают и готовят с ним огромное количество блюд.

ананас блюдо1

Салат из ананаса в оригинальной подаче

ананас шашлык

Мясной шашлык с кусочками ананаса

Как вырастить ананас из верхушки?

Если Вас впечатлило, как растут ананасы, можете попробовать вырастить этот фрукт у себя дома. Для этого не нужно искать, где продаются семена ананаса, а достаточно просто купить спелый ананас, насладиться его прекрасным вкусом и не выбрасывать, а отрезать верхушку.

ананас с корнями

Верхушку плода ананаса подготовить к проращиванию

Срезав верхушку, уберите листья, которые составляют нижний ряд, должен остаться маленький пенёк. Теперь недели на 3 подвесьте верхушку, так чтобы пенёк находился внизу. Подберите горшок среднего размера, сразу рассчитывая, что ананас будет здесь расти последующие 4 года.

На дно положите керамзит или речную гальку, насыпьте почвенный субстрат. Он должен состоять из земли, речного песка и торфа, смешанных в равных частях. Теперь продезинфицируйте почву, для чего вскипятите воду и добавьте в неё несколько кристаллов марганцовки.

Верхушку ананаса посадите, при этом его нижние листья должны находиться над землёй. Опрыскайте сверху и накройте полиэтиленовым пакетом или банкой. Уберите ананас в светлое место, где нет прямых солнечных лучей.

Через месяц ананас окрепнет и сможет пустить первые корешки. Поливайте саженец редко, но обильно и тёплой водой. Как только ананас вырастет, его нужно подкормить, чтобы он зацвёл и подарил первые плоды. Удачи!

Напоминаю! Ананас входит в состав сока из мангостина Xan Vitan, прочитать больше о нем и заказать можно ЗДЕСЬ!

 

Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей в одной или нескольких соцсетях

0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сайт размещается на хостинге Спринтхост